Müller-Thurgau ist eine leichte und aromatische Weißweinsorte, die in Deutschland und Mitteleuropa große Beliebtheit erlangt hat. Sie ist bekannt für ihre sanfte Säure, floralen Noten und ihren zugänglichen Stil – was sie ideal für den Genuss im Glas und für leichtere Gerichte macht. Vinhanen Wir wählen Müller-Thurgau-Weine mit Fokus auf Frische, schonende Verarbeitung und nachhaltige Produktion aus, sowohl als Flaschenwein og Keykeg-Fass.
Müller-Thurgau wurde Ende des 1800. Jahrhunderts in der Schweiz von Hermann Müller aus dem Kanton Thurgau entwickelt – daher der Name. Es handelt sich um eine Kreuzung aus Riesling und Madeleine Royale, die sich aufgrund ihrer Zuverlässigkeit und ihres milden Charakters schnell in Deutschland großer Beliebtheit erfreute. Heute wird die Rebsorte hauptsächlich in Deutschland, Österreich, der Schweiz und Tschechien angebaut – aber auch vereinzelt in Dänemark.
Müller-Thurgauer Weine sind im Allgemeinen leicht, alkoholarm und aromatisch, ohne aufdringlich zu sein. Sie eignen sich gut als Aperitif, zu Mittagsgerichten oder in der grünen Küche – und sind besonders gut für den glasweisen Ausschank in der Gastronomie geeignet.
Typische Geschmacksnoten des Müller-Thurgaus sind:
Die Säure ist mild bis moderat, wodurch der Wein rund und zugänglich wirkt. Er wird selten als scharf oder herb empfunden und ist daher leicht zu trinken – selbst für Gäste, die normalerweise keine Weißweine mit hoher Säure bevorzugen.
Die meisten Müller-Thurgau-Weine reifen in Stahltanks, um ihre Frische und ihr Aroma zu bewahren. Am besten genießt man den Wein jung und frisch – idealerweise bei 8–10 °C, am besten direkt aus dem Fass.
Wir arbeiten mit kleinen europäischen Winzern zusammen, die biologisch und naturnah wirtschaften und es schaffen, reine und charmante Müller-Thurgau-Weine ohne unnötige Eingriffe zu erzeugen. Aus dem Keykeg gezapft, profitieren Sie von minimalem Weinverlust, optimaler Haltbarkeit und gleichbleibender Qualität – ideal für Weinbars, Cafés und Restaurants.
Die Leichtigkeit, Fruchtigkeit und geringe Säure des Weins machen ihn in geschlossenen Fasssystemen sehr stabil. Er hält sich über mehrere Wochen und lässt sich problemlos ohne Dekantieren servieren – eine praktische und nachhaltige Lösung für den professionellen Einsatz.
Müller-Thurgau ist unglaublich vielseitig und passt gut zu einer Vielzahl von Gerichten, bei denen man einen milden, fruchtigen Wein ohne dominanten Charakter wünscht.
Nein – Müller-Thurgau ist eine Kreuzung, die unter anderem Riesling enthält.
